食品廠純凈水設備其工作原理是：用足夠的壓力使溶液中的溶劑(通常指水)通過反滲透膜分離出水，因它的運行與自然界的正常滲透過程相反，故稱反滲透(或稱逆滲透)。隨著膜技術的發展，膜性能不斷提高，反滲透技術將發展成為進行分離、分級、提純和富集的化工分離新技術。純凈水設備，簡單來說就是生產純凈水的設備。作為純凈水生產的依托是非常重要的。所以要生產純凈水一定是要選擇原水水質比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數就是“電導率”。一般而言電導率，越低。水越純凈?，F在采用的水處理工藝都是采用的反滲透系統。經過處理后的水一般能達到90%——99%的脫鹽率。
福州食品廠純凈水設備：
反滲透系統是整個純凈水系統的核心部件，只有通過反滲透才能達到純凈水的標準。反滲透系統主要采用膜過濾工藝。然后水分子可以通過反滲透膜。其他一些如鈣、鎂、鈉等離子隨廢水一起排掉。下面本系統的組成部件。其他一些輔助系統如，臭氧殺菌系統、燈檢、灌裝系統。
